Livro Nutrição e Suplementação para Ganho de Desempenho Físico e Esportivo, 1ª Edição 2023

Livro Nutrição e Suplementação para Ganho de Desempenho Físico e Esportivo, 1a Edição 2023
João Carlos Bouzas Marins, Mariana de Melo CazalISBN: 9786588340493
Edição: 1a
Ano: 2023
Idioma: Português
Autor: João Carlos Bouzas Marins, Mariana de Melo Cazal
Páginas: 552
Encadernação: Brochura
Editora: Rubio
Dimensões: 17 x 24 x 2 cm
Peso: 1.100 kgSinopse:Nutrição e Suplementação para Ganho de Desempenho Físico e Esportivo foi organizado com a participação de diversos colaboradores que elaboraram um conteúdo de enfoque científico e didático, de modo a auxiliar no entendimento de como certas estratégias ergogênicas, sobretudo as nutricionais, podem ser empregadas de forma ética, legal e saudável. As informações aqui se baseiam em muitos estudos feitos em laboratórios da Universidade Federal de Viçosa (UFV) – MG, sendo este um diferencial, e pautadas em evidências científicas consolidadas por diretrizes internacionais que dão suporte às recomendações.
O livro está dividido em quatro partes. A primeira parte fornece uma visão global sobre os recursos ergogênicos, apresentando a gama de possibilidades nas áreas nutricional, fisioterápica, fisiológica, farmacológica, tecnológica e psicológica, bem como uma nova técnica de monitoramento do atleta, denominada termografia. A segunda parte trata da abordagem nutricional específica que deve ser adotada em três momentos: antes, durante e depois do exercício. A terceira parte aborda vários suplementos nutricionais que são consumidos de maneira mais frequente por atletas e praticantes de atividades físicas. A quarta parte mostra um enfoque nutricional voltado para algumas das principais modalidades esportivas praticadas no Brasil, como futebol, vôlei, judô, maratona, mountain bike e provas de velocidade em atletismo e natação.
Esta obra pode ser utilizada como livro didático na graduação de estudantes de Nutrição, Educação Física e Medicina, bem como na atualização de profissionais dessas áreas que atuam no esporte e no acompanhamento de praticantes de atividades físicas de cunho não competitivo, mas que queiram melhorar seu rendimento, assim como por atletas.Sumário:Introdução
Parte I
Tipos de Recursos Ergogênicos
1 Tipos e Características de Recursos Ergogênicos
2 Recursos Ergogênicos Nutricionais
3 Estratégias Fisioterapêuticas como Ação Ergogênica
4 Estratégias Fisiológicas para Ação Ergogênica
5 Agentes Farmacológicos como Recursos Ergogênicos no Esporte
6 Recursos Tecnológicos Aplicados nos Esportes Coletivos
7 Estratégias Psicológicas como Ação de Recursos Ergogênicos: Exemplo da Autoeficácia
8 Termografia no Esporte
Parte II
Ações Nutricionais e Ergogênicas
9 Estratégias Ergogênicas Nutricionais que Antecedem o Exercício Físico
10 Estratégias Ergogênicas Nutricionais para “Durante” o Exercício Físico
11 Estratégias Ergogênicas Nutricionais para Recuperação do Exercício Físico
Parte III
Recursos Ergogênicos Nutricionais
12 Antioxidantes no Exercício Físico e sua Ação Ergogênica
13 Aminoácidos de Cadeia Ramificada: Uso e Controvérsias
14 Arginina
15 Beta?alanina como Recurso Ergogênico para o Exercício e o Esporte
16 Bicarbonato de Sódio: Indução da Alcalose Extracelular como Estratégia Ergogênica para o Esporte
17 Cafeína
18 L?carnitina
19 Creatina
20 Glutamina como Potencial Recurso Ergogênico para o Esporte
21 Beta-hidroxi-beta-metilbutirato como Potencial Recurso Ergogênico
22 Óxido Nítrico
23 Probióticos
24 Waxy Maize
25 Whey Protein
26 Falsos Recursos Ergogênicos Nutricionais
Parte IV
Ações Nutricionais e Ergogênicas Aplicadas nos Esportes
27 Recursos Ergogênicos Nutricionais no Atletismo (Provas de Velocidade)
28 Recursos Ergogênicos Nutricionais no Futebol
29 Recursos Ergogênicos Nutricionais no Judô
30 Recursos ...